ASSA

Avis

• ★ ★ ★ ★ ★
  Cadre magnifique avec vue sur la Loire. Une grande salle claire, sobre avec des tables où l'on peut prendre ses aises et éloignées les unes des autres. Le chef vient vous servir et vous explique le contenu et la façon dont sont préparés les plats. Grande recherche dans la présentation, le mélange des saveurs, des textures et même des couleurs. Les plats sont succulents et le prix du repas correspond à l'excellence de la prestation.
  Par Barricade Barricade, August 07, 2017
• ★ ★ ★ ★ ★
  Le cadre est très sympa: décoration simple et vue superbe sur la Loire. Les plats sont délicieux, à chaque plat le chef en personne (s'il le peut) vient vous apporter le plat et vous expliquer son contenu. Les plats avec des produits locaux sont aussi bons visuellement qu'en bouche. Le mariage entre les saveurs occidentales et asiatiques est très bien géré. Pour ma part, le conseil du vin a été très bon pour accompagner le foie gras. Chose très rare, le chef est venu nous remercier et nous accompagner jusqu'à la sortie, nous avons pu échanger quelques mots à ce moment là. Je trouve que le repas a été très très bon. Si je devais donner une note, je mettrais 19/20, le point manquant est pour la marge de progression que le chef pourrait avoir et me surprendre de nouveau. Ce qui est sûr c'est que je reviendrai si je repasse dans la région.
  Par Sin-u LAM, August 01, 2017
• ★ ★ ★ ★ ★
  Des plats atypiques et très élaborés. Un décor épuré avec en prime une magnifique vue sur le coucher de soleil sur la Loire si vous n'arrivez pas trop tard ! Je recommande absolument
  Par Gabin DESMORTREUX, June 20, 2017
• ★ ★ ★ ★ ★
  Excellent lieu de découverte gastronomique. Cadre et accueil très sympathique. Je recommande +++
  Par Anthony JOSEPH, May 26, 2017
• ★ ★ ★ ★ ★
  Très bonne étape De retour de l'ile de Ré lors d'une escale nous sous sommes laissés tenter par ce restaurant très bien noté. Nous n'avions aucune idée de sa cuisine juste vu rapidement les avis élogieux sur internet. Quelle ne fut pas notre surprise d'abord par le lieu très moderne chic et minimaliste zen, face à la Loire que l'on peut voir de nos tables à travers de grandes baies vitrées. La cuisine une explosion de saveurs, matières couleurs. Une jolie fusion française et japonaise un raffinement de texture et esthétique du début à la fin. Nous sommes coutumiers des tables étoilées mais je dois dire que celle-ci m'a agréablement surprise et le mot est faible. Quant au prix tout à fait raisonnable et correct. Je recommande ce restaurant qui restera dans ma mémoire gustative pour longtemps, enfin un restaurant qui vous surprend, par son inventivité sa recherche sa convivialité.
  Par larché nathalie, April 12, 2017

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